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Decision and Policy Analysis Research Area – DAPA

Exitoso lanzamiento del proyecto Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en Perú

Cacao Processing and Drying

Procesamiento y secado de cacao

Se espera que el cambio climático y la variabilidad del clima tengan un impacto significativo en la agricultura a pequeña escala de los sectores peruanos de café y cacao. En respuesta a ello, nuevas medidas que puedan lidiar con estos impactos están siendo definidas bajo lo que llamamos Agricultura Sostenible Adaptada al Clima o ‘Climate Smart Agriculture’ (CSA) en inglés. Este nuevo término ya incluye muchas de las medidas probadas y reales que forman la columna vertebral de la agricultura sostenible —conservación de la fertilidad del suelo, protección de cuencas hidrográficas, incremento del acceso a conocimientos, insumos y mercados para que los productores tengan medios de vida con mayor rentabilidad y seguridad alimentaria—.

Adicionalmente, y además de su objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura, el concepto de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC) introduce un nuevo ángulo para ayudar a los agricultores, el gobierno, las empresas y las ONG a alcanzar un mejor entendimiento y manejo de los riesgos que plantea el cambio climático; así como a ser más resilientes (capaces de sobreponerse al cambio). Hacer tales esfuerzos de la ASAC significativos para un amplio número de grupos de interés, requiere convocar a múltiples actores para que estos puedan comprender las proyecciones específicas por sitio de los impactos climáticos y desarrollar respuestas adecuadas a estas proyecciones.

Para empezar a hacer esto dentro de las cadenas de café y cacao en Perú, el CIAT, Root Capital, Rainforest Alliance y el Sustainable Food Lab convocaron en Lima, Perú, el pasado 18 de noviembre, el primer taller del proyecto de CCAFS (programa global de investigación del CGIAR denominado Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria) sobre Cadenas de Valor Adaptadas al Clima. La meta de este taller era reunir a un grupo representativo de los sectores de café y cacao para discutir acerca del estado actual de la adaptación al cambio climático en estos sectores, compartir el enfoque y los objetivos del proyecto, e identificar actividades colectivas a través de las cuales este proyecto puede apoyar a actores claves en la identificación y promoción de enfoques más resilientes para los productores de café y cacao en Perú.

En total, más de 90 personas, representantes de organizaciones de productores, ONG, el sector privado, centros de investigación y diferentes partes del gobierno peruano, participaron en las vibrantes discusiones sobre cómo mejorar la sostenibilidad de estas cadenas productivas claves.

El taller comenzó con reflexiones de la Cámara Peruana del Café y Cacao y la Junta Nacional del Café acerca del estado actual de la producción de café y cacao en Perú, mediante las cuales se resaltó la necesidad de incrementar la productividad, la rentabilidad y la coordinación público-privada en estos sectores. Todos estos factores se volverán aún más complejos con el Cambio Climático. Tras este ejercicio de encuadre se compartió una presentación general del proyecto y se respondieron algunas preguntas iniciales; y para cerrar la sesión de la mañana, en un panel de discusión se exploraron programas de cambio climático activos en el Perú y se abrió el debate acerca de lo que está en marcha y lo que aún es necesario hacer. La tarde de este taller transcurrió en medio ejercicios participativos y discusiones para identificar y elaborar una lista completa de las iniciativas públicas y privadas existentes, mapear las redes sociales en los sectores de café y cacao, y enlistar las oportunidades y los problemas claves que necesitan ser atendidos.

Los resultados clave de este taller incluyen:

  • El interés de los distintos actores a lo largo de las cadenas de café y cacao en Perú alrededor del tema del cambio climático, es muy alto. Ninguna evaluación de los impactos del cambio climático en estos dos importantes cultivos se ha realizado en el país. Por lo tanto, los actores tienen una alta incertidumbre sobre dónde, cuándo y qué esperar del cambio climático.
  • Varios proyectos trabajan en el tema de cambio climático para la adaptación de los sectores. Sería útil aumentar la coordinación entre ellos.
  • Existe una muy alta demanda de recomendaciones prácticas para enfrentar cambios climáticos específicos en regiones concretas del país.

Nosotros, como el equipo e Cadenas de Valor Adaptadas al Clima nos vemos en una buena posición para llenar algunos de estos vacíos. En las próximas semanas nos reuniremos con nuestros nuevos socios para recolectar los datos necesarios para desarrollar gradientes de impacto climático específicos para el Perú. Estos guiarán las estrategias de adaptación de proyectos locales. De esa manera esperamos agregar inteligencia científica valiosa a las iniciativas existentes, con el propósito preparar frente al clima a las cadenas de café y cacao en Perú.

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